Ayam Goreng, Makanan Favorit Orang Indonesia
Hello Sobat Rantai Berita! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa, semua suka dengan ayam goreng. Apalagi jika ayam gorengnya lezat dan empuk. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana cara memasak ayam goreng yang lezat dan empuk.
Ayam goreng memang mudah dibuat, tapi tidak semua orang bisa membuat ayam goreng yang lezat dan empuk. Banyak orang yang merasa kesulitan dalam membuat ayam goreng yang empuk dan tidak mudah lembek. Hal ini disebabkan karena banyak faktor yang harus diperhatikan dalam memasak ayam goreng. Salah satunya adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas dan tepat.
Pilihlah Ayam yang Berkualitas
Kunci dari kelezatan ayam goreng adalah pada bahan-bahan yang digunakan. Oleh karena itu, pilihlah ayam yang berkualitas. Ayam yang berkualitas biasanya memiliki daging yang empuk dan tidak keras. Selain itu, pastikan juga bahwa ayam tersebut masih segar. Belilah ayam dari tempat yang terpercaya atau di pasar yang terkenal dengan kualitas ayamnya.
Rendam Ayam dengan Bumbu yang Tepat
Setelah membeli ayam yang berkualitas, langkah selanjutnya adalah merendam ayam dengan bumbu yang tepat. Bumbu yang tepat dapat membuat ayam goreng lebih lezat. Bumbu yang digunakan untuk merendam ayam biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam. Bumbu ini dapat dihaluskan atau diblender dengan sedikit air dan kemudian dicampurkan dengan ayam yang sudah dipotong sesuai dengan selera.
Tambahkan Tepung Maizena untuk Ayam Goreng yang Crispy
Setelah merendam ayam dengan bumbu yang tepat, langkah selanjutnya adalah menambahkan tepung maizena. Tepung maizena dapat membuat ayam goreng lebih crispy dan enak. Tambahkan tepung maizena secara merata pada ayam yang sudah direndam dengan bumbu. Pastikan ayam terbalur dengan tepung maizena secara merata dan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Goreng Ayam dengan Api yang Tepat
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api yang tepat. Api yang terlalu besar dapat membuat ayam menjadi gosong dan tidak matang sempurna. Sedangkan api yang terlalu kecil dapat membuat ayam menjadi lembek dan tidak crispy.
Goreng ayam hingga warnanya menjadi kecoklatan dan crispy. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan. Jangan lupa untuk meniriskan ayam dengan tisu dapur agar minyak yang tersisa dapat terserap.
Ayam Goreng Siap Disajikan
Setelah ayam goreng sudah matang, ayam goreng yang lezat dan empuk sudah siap disajikan. Ayam goreng ini cocok disajikan sebagai lauk atau makanan penutup. Ayam goreng juga cocok dimakan bersama dengan nasi dan sambal yang pedas. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share resep ayam goreng yang lezat dan empuk ini kepada teman-teman Anda.
Kesimpulan
Memasak ayam goreng yang lezat dan empuk memang mudah, tapi tidak semua orang bisa membuatnya. Ada beberapa faktor yang harus diperhatikan dalam memasak ayam goreng. Mulai dari memilih bahan-bahan yang berkualitas, merendam ayam dengan bumbu yang tepat, menambahkan tepung maizena, menggoreng ayam dengan api yang tepat, hingga meniriskan ayam agar tidak terlalu berminyak. Jika semua faktor ini diperhatikan dengan baik, maka ayam goreng yang lezat dan empuk sudah pasti akan tercipta.