Kenapa Ikan Patin Jadi Pilihan?
Hello Sobat Rantai Berita! Apakah kamu sedang mencari alternatif makanan yang sehat dan lezat? Ikan patin bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu coba. Selain rasanya yang enak dan lezat, ikan patin juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, omega-3, dan vitamin D. Bahkan, ikan patin juga rendah kalori sehingga cocok bagi kamu yang sedang menjalani program diet.
Berbagai Cara Memasak Ikan Patin
Ada berbagai resep yang bisa kamu coba untuk memasak ikan patin. Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan cara digoreng. Namun, agar lebih sehat, kamu bisa mencoba cara memasak ikan patin dengan cara dipanggang atau direbus. Selain itu, kamu juga bisa mencoba resep ikan patin asam pedas yang sangat cocok untuk disajikan saat makan bersama keluarga. Selain itu, ada juga resep ikan patin kuah kuning yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan saat acara khusus.
Tips Memilih Ikan Patin yang Bagus
Memilih ikan patin yang bagus juga sangat penting agar hasil masakan yang dihasilkan menjadi lebih lezat. Pertama, pastikan ikan patin yang kamu beli masih segar dan memiliki warna yang cerah. Selain itu, pastikan juga tidak ada bau amis yang tajam. Jangan lupa cek juga ukuran dan berat ikan patin yang kamu beli agar sesuai dengan kebutuhan memasakmu.
Resep Ikan Patin Asam Pedas
Bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram ikan patin fillet
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 batang serai, memarkan
– 5 buah cabe rawit merah
– 4 buah cabe merah, potong-potong
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk
– 1 ruas jari lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan air asam jawa
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum
3. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah, aduk rata
4. Masukkan tomat, aduk rata
5. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah, aduk rata
6. Masukkan ikan patin fillet, masak hingga matang
7. Angkat dan sajikan selagi panas
Resep Ikan Patin Kuah Kuning
Bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram ikan patin fillet
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 batang serai, memarkan
– 5 buah cabe rawit merah
– 4 buah cabe merah, potong-potong
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk
– 1 ruas jari lengkuas, memarkan
– 1 sendok makan kunyit bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum
3. Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata
4. Masukkan cabe rawit dan cabe merah, aduk rata
5. Masukkan ikan patin fillet, aduk rata
6. Tambahkan air, garam, dan merica, aduk rata
7. Masak hingga ikan patin matang dan kuah mengental
8. Angkat dan sajikan selagi panas
Kesimpulan
Ikan patin memang merupakan pilihan yang tepat untuk kamu yang mencari makanan sehat dan lezat. Ada berbagai resep yang bisa kamu coba untuk memasak ikan patin sehingga tidak monoton. Selain itu, pastikan kamu memilih ikan patin yang segar dan berkualitas agar hasil masakan yang dihasilkan menjadi lebih lezat. Selamat mencoba resep ikan patin yang kami berikan!