Ayam Goreng, Sebuah Makanan yang Tidak Pernah Ketinggalan Zaman
Hello Sobat Rantai Berita! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang renyah dan gurih? Rasanya yang enak dan cara masaknya yang mudah menjadikan ayam goreng sebagai makanan favorit banyak orang dari berbagai kalangan. Tak heran jika ayam goreng menjadi salah satu makanan yang tidak pernah ketinggalan zaman.
Mungkin sebagian dari Sobat Rantai Berita ada yang merasa kesulitan untuk memasak ayam goreng yang enak dan renyah di rumah. Jangan khawatir, kali ini saya akan berbagi tips dan cara memasak ayam goreng yang bisa Sobat Rantai Berita praktikkan di rumah.
Persiapan untuk Memasak Ayam Goreng
Sebelum memasak ayam goreng, Sobat Rantai Berita perlu melakukan persiapan terlebih dahulu. Beberapa hal yang perlu dipersiapkan adalah:
1. Ayam segar, pilih ayam yang segar dan berkualitas. Jangan memilih ayam yang sudah terlalu tua atau ayam yang sudah terlalu gemuk.
2. Bumbu, siapkan bumbu yang akan digunakan untuk menambah cita rasa pada ayam goreng. Beberapa bumbu yang biasa digunakan adalah bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit.
3. Tepung, gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk melapisi ayam goreng. Tepung terigu yang berkualitas akan membuat ayam goreng menjadi lebih renyah.
4. Minyak goreng, gunakan minyak yang banyak digunakan untuk menggoreng seperti minyak kelapa, minyak sawit atau minyak jagung. Pastikan minyak yang digunakan dalam keadaan panas sebelum memasukan ayam goreng ke dalamnya.
Cara Memasak Ayam Goreng yang Enak dan Rendah Kalori
Setelah melakukan persiapan, berikut adalah cara memasak ayam goreng yang enak dan renyah:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
Sobat Rantai Berita bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian seperti bagian dada, paha, atau sayap. Potong dengan ukuran yang sedang agar ayam goreng bisa matang secara merata. Setelah itu, cuci ayam dengan air bersih dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu
Setelah ayam dikeringkan, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi. Pastikan bumbu tercampur merata dengan ayam. Diamkan ayam selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
3. Lapisi ayam dengan tepung terigu
Setelah bumbu meresap dengan baik, lapisi ayam dengan tepung terigu yang sudah disiapkan. Pastikan ayam terlapisi dengan merata. Lalu, diamkan ayam selama 10-15 menit agar tepung menempel dengan baik pada ayam.
4. Goreng ayam hingga matang
Panaskan minyak goreng pada wajan dan pastikan minyak sudah panas terlebih dahulu. Setelah itu, masukan ayam yang sudah dilapisi tepung terigu ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi beberapa tips dan cara memasak ayam goreng yang enak dan renyah di rumah. Dengan mengikuti tips dan cara di atas, Sobat Rantai Berita bisa memasak ayam goreng yang lezat dan gurih dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!